| 这次做的馅饼方法是学乐乐姐的千层牛肉饼，只不过我把馅料改了，虽然没做出千层的效果，但外脆里软，还是很香很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，白萝卜300g，肉末100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，葱适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用温水和成较软的面团醒30分钟以上 |
 | 2.肉末用料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀 |
 | 3.萝卜切丝，用盐腌一下挤干水分 |
 | 4.锅中放油把鸡蛋炒熟盛出 |
 | 5.再放油炒香虾皮 |
 | 6.放入肉末炒熟 |
 | 7.关火，放入鸡蛋、萝卜、葱，根据自己口味再添加调料拌匀，做成馅料 |
 | 8.面团分成8份，表面涂层油，硅胶垫也涂层油 |
 | 9.擀成长一点的长方形薄片，一边放入馅料 |
 | 10.两边包起 |
 | 11.再卷起 |
 | 12.竖起压扁 |
 | 13.电饼铛放多点的油，放入饼胚，用手再把饼压薄一点 |
 | 14.电饼铛只用下火，用另外的盖子盖上，中间翻次面，煎到两面金黄出锅。 |
【萝卜丝馅饼做法小贴士】
| 小贴士虾皮先炒一下更香。面皮应该擀的长条形，我的太宽了。 |
