| 操作简单，入口爽脆，西兰花和虾营养丰富，适合这个季节食用。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花500g，海虾250g |
| 【辅料】蒸鱼豉油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，糖适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的西兰花掰开，烧水焯烫一下，捞出放冷水中过凉，然后捞出淋干水备用。 |
 | 2.虾煮好剥皮备用。 |
 | 3.葱切丝，姜蒜切末备用。 |
 | 4.依次放入糖，盐，在西兰花上码上蒜末，姜末，最上面放葱丝，然后撒上蒸鱼豉油和料酒。 |
 | 5.锅做油，也可以加部分香油 ，烧热，等锅冒烟的时候关火。 |
 | 6.关火后马上将热油泼在葱花上面，然后拌匀即可。 |
【凉拌西兰花做法小贴士】
| 小贴士食用油可以适量加入香油，如果你喜欢香油的味道的话~ |
