| 这是一道利用剩余食材做的美味，做出来之后想不到的脆，吃的时候想到了老爸，老爸喝酒的时候下酒肯定非常的爽，只是那是年轻时的老爸，现在的老爸牙已经不太好了，还是我替他多吃点吧。 |
【食材与调料】
【主料】心里美萝卜皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，花椒适量，辣椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.心里美萝卜削下皮来 |
 | 2.加入食盐抓匀腌制二十分钟以上，逼出多余辣的水份 |
 | 3.这个出水不是很多，腌制好之后把多余水份倒出 |
 | 4.萝卜皮加入醋和生抽拌匀 |
 | 5.辣辣段和花椒备好 |
 | 6.起锅烧油，油热后下花椒粒炒香 |
 | 7.偷懒，没有捞出花椒粒，直接下辣椒段炒香 |
 | 8.辣椒花椒油倒入萝卜皮里 |
 | 9.加入白糖拌匀即可 |
 | 10.脆脆的，减肥又美容哦 |
【辣拌心里美皮做法小贴士】
| 小贴士1，心里美萝卜皮用盐先腌制是因为可以逼出里面的辣的水份出来。 2，腌的时候加了盐，后面就只加白糖即可 |
