腊八粥

今儿腊八节,怎么着也得做腊八粥吃吃,昨晚将豆子和黑米泡上,今早用圧锅过做的。

【食材与调料】

【主料】黑米100g
【辅料】红豆适量,红米适量,糯米适量,麦米适量,花生米适量,杏仁适量,桂圆适量,大黄米适量,薏仁适量,黑豆适量,黄豆适量

【制作步骤】
腊八粥 1.头晚泡的红豆 黑豆
腊八粥 2.泡好的花生 黄豆
腊八粥 3.准备好的杂粮,
腊八粥 4.上述杂粮放进高压锅,再加点杏仁和桂圆,盖上锅盖,大火烧开转小火10分钟,关火焖一会即可,吃的时候撒上葡萄干味道更好。

【腊八粥做法小贴士】
小贴士加一些糯米,大黄米增加粥的粘性糯性,口感更好。

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