| 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵15个，腊肠半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，花椒粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切成片状。 |
 | 2.来葵洗净，去掉头部的硬梗。 |
 | 3.斜切成段或大厚片。 |
 | 4.蒜切成片。 |
 | 5.锅烧热后，加入适量的油。 |
 | 6.下入蒜片炒出香味。 |
 | 7.下入腊肠炒至半透明状。 |
 | 8.下入秋葵翻炒。 |
 | 9.调入花椒粉。 |
 | 10.调入生抽，再调入盐，翻炒到秋葵断生。 |
 | 11.盛入盘中即可食用。 |
【腊肠炒秋葵做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的也可以在爆锅的时候，加入适量的干红辣椒。 |
