绿豆冰棒

喜欢吃冰淇淋,但也爱吃冰棒,准确地说是爱吃冰棒那味儿,那小时候的味儿。这个本来是准备做冰淇淋的,结果弄反了,只好将这细沙做冰棒了。没想到歪倒正着,做出来的效果特别满意 。顺带说一下,冷冻四小时吃,口感最佳。昨晚跳舞回家,热的很,从冰箱里取出一个尝了,软硬正合适。不过这冷冻的玫瑰倒挺美的,一层白霜,令人不仅想起“冷艳”二字。

【食材与调料】
【主料】绿豆200g
【辅料】蜂蜜适量,盐适量

【制作步骤】
绿豆冰棒 1.做冰棒的模具。大家不陌生吧
绿豆冰棒 2.绿豆清洗干净,浸泡。
绿豆冰棒 3.将绿豆倒入豆浆机内,按豆浆键
绿豆冰棒 4.打好之后,过滤
绿豆冰棒 5.看这是过滤好的细豆沙
绿豆冰棒 6.将细豆沙倒入碗内,用薄膜封住,入冰箱冷藏
绿豆冰棒 7.四小时之后取出,稀软,不会随意流动了
绿豆冰棒 8.装模,再入冰箱冷藏
绿豆冰棒 9.好了。这是将近二十小时的产品。刚从冰箱取出。花儿还带着霜。口感最佳是冷冻三四个小时之后,那个时候天黑了,我在外面回家,尝了一个

【绿豆冰棒做法小贴士】
一定要先冷冻一下再装模,因为那模具有一个缺口

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