| 今天的晚餐是卤蛋红烧肉。红烧肉用的是去皮的五花肉，有肥有瘦，不油不腻，卤蛋用的是小鸡蛋，把它一切为二，味道更容易进去。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，鸡蛋300g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，糖适量，黄酒适量，五香适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉和鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋煮熟 |
 | 3.起油锅，放入生姜片和五花肉煸炒 |
 | 4.放水煮肉，大火烧开 |
 | 5.放入酱油，糖，五香，桂皮，香叶，茴香，转小火煮 |
 | 6.放入鸡蛋同煮 |
 | 7.大火收干 |
 | 8.放入葱花，五花肉卤蛋做好了 |
【卤蛋红烧肉做法小贴士】
| 鸡蛋可以晚点放入 |
