辣椒炒包菜

包菜有人叫卷心菜,广东人习惯叫椰菜,椰菜很多人会说比较偏湿,故此会放些姜片,辣椒一起炒来中和寒湿。虽说椰菜寒湿,但椰菜的维生素很丰富,这对胃不好的人 多吃椰菜,尤其是新鲜椰菜汁对恢复胃功能是非常有益处的。

【食材与调料】
【主料】包菜250g,辣椒100g,五花肉50g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
辣椒炒包菜 1.包菜 辣椒 五花肉
辣椒炒包菜 2.五花肉切薄片
辣椒炒包菜 3.辣椒和包菜切丝状
辣椒炒包菜 4.冷锅开始放小火煎出油(可以放点点盐更香)
辣椒炒包菜 5.煸香的五花肉,无需另外加油了,放辣椒丝炒下
辣椒炒包菜 6.放包菜丝翻炒
辣椒炒包菜 7.炒到包菜有些变色时放适量盐调味
辣椒炒包菜 8.翻炒均匀即可起锅

【辣椒炒包菜做法小贴士】
不喜欢吃辣的可以改放彩椒炒

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王莎莎 王莎莎
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