| 外皮红色、内里白色的萝卜，通常我们老家都是叫它“辣萝卜”，现在萝卜都开始上市了，又到了吃萝卜的季节了 |
【食材与调料】
【主料】辣萝卜1个，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，花椒适量，生抽适量，干辣椒2个，小尖椒2个，十三香适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.准备好葱姜、干辣椒 |
 | 3.辣萝卜洗净去皮切片 |
 | 4.尖椒洗净切丝 |
 | 5.热锅凉油，下入花椒爆香 |
 | 6.倒入五花肉，炒至肉出油 |
 | 7.下入葱姜和干辣椒，下入萝卜片翻炒均匀，调入少许生抽翻炒 |
 | 8.调入盐和十三香翻炒 |
 | 9.下入尖椒翻炒 |
 | 10.炒至萝卜断生，借口 |
 | 11.成品 |
【辣萝卜片炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士花椒爆香后可以捞出 |
