可爱的蛋糕卷在盘子里跳起了舞 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋100g,低粉100g,糖粉60g,牛奶60g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄加入糖粉 |
![]() | 2.搅拌均匀 |
![]() | 3.加入油搅拌均匀 |
![]() | 4.加入牛奶搅拌均匀 |
![]() | 5.筛入低粉搅拌均匀混合打发好的蛋白 |
![]() | 6.倒入烤盘中,这种烤盘比原装的烤盘要小一点,需要放在烤网上 |
![]() | 7.170度中下层25分钟 |
![]() | 8.稍微晾凉,抹上蓝莓酱 |
![]() | 9.像卷寿司一样卷起来,用油纸包好放冰箱冷藏10分钟,定型 |
![]() | 10.切开装盘 |
【蓝莓蛋糕卷做法小贴士】
蓝莓酱真的少了点! |