| 今年的白菜丰收了，这个季节的白菜刚下来，很是新鲜的，吃起来也脆脆的，十分的好吃，把白菜和肉搭配，是一道不错的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉150g，白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，大蒜适量，生姜适量，味极鲜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜，洗干净切丝，腊肉切片 |
 | 2.白菜叶单独放一边 |
 | 3.大蒜切片，青椒切丝 备用 |
 | 4.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入腊肉煸炒 |
 | 5.加上大蒜和青椒爆出香味 |
 | 6.加上白菜梆子一起翻炒 |
 | 7.等白菜帮子炒得6分熟了，加上白菜芯继续翻炒 |
 | 8.加上适量的五香粉调味 |
 | 9.加上适量的盐调味 |
 | 10.加上稍微多点的醋调味 |
 | 11.把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。 |
【腊肉白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜梆子和白菜单独放一边，先炒白菜帮子，等白菜帮子炒得6分熟了，加上白菜芯继续翻炒 要先把腊肉放锅中煸炒，然后在加上大蒜和青椒爆香 |
