懒人焗饭

电饭锅做出来的懒人饭,好香,也漂亮。米饭一颗一颗泛着淡淡的金黄色,油亮亮的,腊味里的油都出来了,剩下的是软软的瘦肉一点点的皮,胡萝卜也熟软了,这个时候的胡萝卜素是最容易吸收了。

【食材与调料】
【主料】腊肉200g,胡萝卜50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
懒人焗饭 1.腊肠或腊肉切成小粒,胡萝卜切成薄片
懒人焗饭 2.将腊肉和胡萝卜平铺在刚刚收水的半熟的饭粒上
懒人焗饭 3.盖上锅盖继续煮饭。这个时候就可以不用管了,尽管喝茶看报听音乐,尽情小资。饭煮好进入保温状态,千万别心急地取出,心急吃不了热豆腐哦!用锅里的余温再继续把里面的菜肉焗熟,让腊味里的油汁味道全部流进米饭里、胡萝卜里,等15分钟-20分钟后关电源开锅,这个时候香喷喷的“懒人焗饭”就好咯!锅底还可以结一层金灿灿的脆脆的锅巴,如果不急着吃,留着做菜也很绝哦!


【懒人焗饭做法小贴士】
饭煮好进入保温状态,千万别心急地取出,心急吃不了热豆腐哦!用锅里的余温再继续把里面的菜肉焗熟

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