卤肉烧饼

臭小子总是让我再给他做已经连续吃了几天了(都是中午时候才吃)还是喜欢吃

【食材与调料】

【主料】面粉200g,酵母2g,鸡蛋1个,白糖10g,五花肉200g
【辅料】油15g,盐5g,酱油10g,白糖15g,生菜30g,葱花5g

【制作步骤】
卤肉烧饼 1.温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。
卤肉烧饼 2.面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
卤肉烧饼 3.盖上盖发酵
卤肉烧饼 4.分成均匀的剂子,擀成长条
卤肉烧饼 5.抹上油和盐, 把面片从边上开始卷起来成长条状
卤肉烧饼 6.再切成六个小剂子。
将小剂子擀压,进行最后发酵
卤肉烧饼 7.烤箱预热200度烘烤12分钟
卤肉烧饼 8.准备好的五花肉切成肉丁。焯水备用

卤肉烧饼 9.锅中加入适量的油,加入葱花炒香
卤肉烧饼 10.加入五花肉小火炒出多余的油
卤肉烧饼 11.加入足量的水加入香叶

卤肉烧饼 12.依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮1.5小时左右,直到五花肉煮烂即可
卤肉烧饼 13.稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜
卤肉烧饼 14.加入适量的肉馅即可

【卤肉烧饼做法小贴士】
小贴士臭小子总是让我再给他做
已经连续吃了几天了(都是中午时候才吃)
还是喜欢吃

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