莲子莲藕排骨盅,莲子莲藕排骨盅的做法 - 阳康菜谱网莲子莲藕排骨盅做法大全

天热，睡眠不是很好，买些排骨炖莲子，可以有效的改善睡眠。莲子莲藕排骨盅的功效；滋肾健脾、养心安神。用电炖锅炖，非常方便。也不用放过多的调料，保持原味即可。

【食材与调料】

【主料】排骨1节，莲子20g

【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.莲子浸泡30分钟，去掉莲心（也可以不用去掉。)
	3.莲藕去皮，洗净切厚片待用（放入清水浸泡）
	4.排骨冷水下锅，焯一下捞出漂净。
	5.取电炖锅大内胆，放入排骨，
	6.加八分满清水，放入姜片，葱结，
	7.放入莲子，加些料酒，
	8.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，
	9.在内锅的边缘储水槽注入清水.
	10.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。
	11.在炖至1个钟头时，放入莲藕，
	12.继续炖至程序结束，
	13.用些盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。