栗子牛腩煲

王栏树餐饮特色半成品牛腩煲,里面有过调味,辣辣的,我加了一些栗子进去红烧炖了,味道很好。

【食材与调料】

【主料】牛腩煲300g,栗子50g
【辅料】生姜适量,蒜片适量,料酒20ml,生抽30ml,老抽10ml,小葱适量,八角适量,草果适量

【制作步骤】
栗子牛腩煲 1.准备葱花
栗子牛腩煲 2.准备栗子和牛腩煲
栗子牛腩煲 3.准备八角,草果,生姜和蒜片
栗子牛腩煲 4.直接打开后的牛腩倒入烧锅里
栗子牛腩煲 5.倒入调料
栗子牛腩煲 6.烧到有滋滋响声后加入料酒
栗子牛腩煲 7.倒入生抽和老抽
栗子牛腩煲 8.加入栗子和开水,水要多一点一次加足
栗子牛腩煲 9.大火煮开后再盖上转小火炖一小时
栗子牛腩煲 10.之后打开加入适量白糖转大火收汁后熄火
栗子牛腩煲 11.撒上葱花上桌

【栗子牛腩煲做法小贴士】
小贴士1,这包的半成品,已经有味的了,有点辣,,不喜欢啦的可以先把半成品冲洗一下再烹饪。

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