| 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 |
【食材与调料】
| 【主料】汤圆20个，牛奶1袋 |
| 【辅料】醪糟适量，糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.开水煮熟汤圆 |
 | 3.另起一锅烧开水 |
 | 4.水开放醪糟 |
 | 5.倒入牛奶 |
 | 6.烧开放糖 |
 | 7.放洗净的枸杞，煮熟的汤圆 |
 | 8.倒入碗里 |
【醪糟牛奶汤圆做法小贴士】
| 煮汤圆要小火，牛奶容易溢锅火不易太大。 |
