| 以前在老家湖南经常能吃到这样的马打滚，后来嫁到陕西了就没有吃过，在网上买了些檽米粉感觉还是没有南方的糯，还是凑合吧，以后回家买点家里的糯米粉过来吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
| 【辅料】熟芝麻适量，绵白糖适量，黄豆粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的糯米粉，放入适量的水和好。 |
 | 2.熟黑芝麻放入料理机打碎。 |
 | 3.打碎的黑芝麻粉倒入碗里，加入适量的绵白糖。 |
 | 4.黄豆粉放入面包机桶内烘烤20分钟。 |
 | 5.烘烤好的黄豆粉倒入碗里，加入适量的绵白糖。 |
 | 6.把糯米团像做饼样的包起来，再揉成圆球。 |
 | 7.揉好的糯米球放入开水锅里煮熟，全部浮起来就熟了。 |
 | 8.熟的糯米球在放到黄豆粉里面裹一下。让糯米球全部被裹上黄豆粉。 |
 | 9.滚好黄豆粉的马打滚就可以吃了。 |
【马打滚做法小贴士】
| 小贴士1，黑芝麻和黄豆粉都用了绵白糖，所以糯米团就不需要加绵白糖了。 2，可以用白糖，绵白糖都可以。 3，黄豆粉一定要烤熟才可以用。 |
