| 饺子这个形状，一直都不是很会捏的，这次是第一次尝试，样子虽然有点不是很好看，可是味道还是可以的呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】饺子皮250g |
| 【辅料】蘑菇50g，五花腩肉200g，玉米粒30g，盐3g，糖3g，生粉适量，生抽15ml，芝麻油10ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料; |
 | 2.然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上; |
 | 3.全部包好后,将蒸架放入煲里 |
 | 4.盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可; |
 | 5.蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾. |
【蘑菇肉饺子做法小贴士】
| 饺子出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾. |
