木瓜撞奶

都说在对的时间遇到对的人是一种幸福,不知道木瓜遇到牛奶的时候是不是也这么认为,但她的确华丽转身了。木瓜遇到牛奶,瞬间变身为华丽丽的的布丁,温润嫩滑,让人不禁怦然心动……

【食材与调料】
【主料】木瓜250g
【辅料】牛奶200g,葡萄适量

【制作步骤】
木瓜撞奶 1.木瓜一个
木瓜撞奶 2.从中间横行锯齿状切开
木瓜撞奶 3.用小勺去籽
木瓜撞奶 4.继续把果肉挖出
木瓜撞奶 5.保护好木瓜皮备用
木瓜撞奶 6.用料理机把木瓜肉打成果汁备用
木瓜撞奶 7.牛奶倒入奶锅内,烧开,稍放一会儿
木瓜撞奶 8.奶温约80度左右时加入木瓜汁搅匀
木瓜撞奶 9.倒回木瓜皮内,加入几粒葡萄点缀即成

【木瓜撞奶做法小贴士】
做好的布丁要尽快食用,否则容易发苦,影响口感。

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王馨妍 王馨妍
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