| 麻酱油麦菜，很经典的一道凉菜，麻酱的香浓和油麦菜的清香融合在一起，在这干燥的季节，吃完水份补足了。 |
【食材与调料】
【主料】油麦菜250g |
| 【辅料】麻酱适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，香油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜洗净后切成段 |
 | 2.油麦菜焯水后过凉水 |
 | 3.攥干水分成球形 |
 | 4.麻酱，生抽，蚝油，糖，盐，香油倒入碗中 |
 | 5.调匀备用 |
 | 6.吃时把麻酱浇到油麦菜球上即可 |
【麻酱油麦菜做法小贴士】
| 小贴士油麦菜用开水焯一下，卫生一些，调好的麻酱浇到球形的油麦菜上，有客人时很美观。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻酱油麦菜做法小贴士】
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