| 今天跟老公去菜市场，看到新鲜的茭白就买了两根，老公说他想吃莲藕，一起买回来做了麻辣香锅！里面还放了小时候最爱吃的“人造肉”！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆干50g ，鱼丸1/2袋，莲藕1/2根，火腿肠1根，茭白2根 |
| 【辅料】大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换 |
 | 2.莲藕切片，茭白切滚刀块儿 |
 | 3.豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋 |
 | 4.莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用 |
 | 5.焯好的豆干、鱼丸 |
 | 6.干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末 |
 | 7.冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香 |
 | 8.倒入处理好的所有食材 |
 | 9.加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟 |
 | 10.最后加入蒜末搅拌均匀 |
 | 11.开吃开吃！ |
【麻辣香锅做法小贴士】
| 这里面的豆干在超市或者是卖干货的地方应该可能买到，记得小时候我们那里管它叫“人造肉”！ |
