米粒遇上蛋

年终工作有点累,昨天晚上到家已经是22:30分了,今天休息也没闲着,老公的脚越来越厉害,我不停的给他一会端水,一会削水果,一会吃药,一会拿冰冷敷,一会接电话,在家不知道跑了多少公里路,难以计算。我征求老公的意见,晚上吃什么饭呢?他自当兵至今,很勤俭丝毫不浪费,告诉我中午还有剩米饭呢,我说好吧我正好也累就来个米粒遇见蛋,:-),他说什么什么?等着我做好您就知道了......

【食材与调料】
【主料】白米饭400g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,豆豉酱适量,大葱适量,姜适量,生抽适量,鸡精适量,胡萝卜适量,小青豆适量

【制作步骤】
米粒遇上蛋 1.准备材料:把葱、姜切碎,胡萝卜切丁备用;
米粒遇上蛋 2.把小青豆炒一下盛出备用;
米粒遇上蛋 3.把两个鸡蛋打好搅匀备用;
米粒遇上蛋 4.准备好辣豆豉;
米粒遇上蛋 5.先把炒菜锅放油,放入鸡蛋炒,炒的时候用筷子在锅中不停的翻炒;炒好盛出备用;
米粒遇上蛋 6.在锅中倒油放入葱姜炝锅,放入小青豆略炒一下;
米粒遇上蛋 7.接着倒入胡萝卜一起翻炒,放一小勺盐,一点鸡精,一点生抽盛出备用
米粒遇上蛋 8.在锅中放入适量油倒进辣豆豉煸一下,撇油盛出辣豆豉备用;
米粒遇上蛋 9.在锅中少放点油现在开始炒米饭,适量点一点盐,
米粒遇上蛋 10.倒进刚才已经炒好的食材,
米粒遇上蛋 11.倒进食材后块速翻炒3分钟即好盛入盘中,
米粒遇上蛋 12.好吃又有营养的米粒遇见蛋您吃了吗?
米粒遇上蛋 13.饭后半小时您别忘了吃点水果,增强抵抗力,有利于身体健康!

【米粒遇上蛋做法小贴士】
技巧:不要放太多酱油,油要适量。

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