| 看到好多菜谱都是介绍麦片面包的，但是个人不喜欢那样做出来的口感，都是直接把干麦片混在面团或面粉里，烤熟了麦片更是干干的硬硬的，我喜欢软软的Q弹的麦片，所以用自己的方法尝试了一下，还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g，鸡蛋100g，奶粉30g，燕麦片50g，牛奶120ml，蜂蜜5g |
| 【辅料】油30ml，盐适量，白砂糖30g，酵母粉3g，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.干麦片头一天用牛奶泡好，泡的时候不要加糖和蜂蜜调味。用之前煮开煮熟，将多余的牛奶到出去 |
 | 2.在煮好的麦片中加入蜂蜜调味 |
 | 3.面包桶中先放液体的原料，牛奶，鸡蛋，油，糖，盐 |
 | 4.加入面粉，奶粉，黄油小块，酵母粉，面包改良剂 |
 | 5.启动程序，我习惯用甜面包程序。面团和成了 |
 | 6.发酵1小时后取出面团进行造型夹馅。面团抻长擀成长片，将准备好的熟麦片平铺在面片上，卷成卷 |
 | 7.一块面团卷了两个卷，排在面包桶中继续发酵。程序后续会自动开始烘烤 |
 | 8.烤熟了，出锅。（左边是同时做的黑芝麻面包） |
 | 9.掰开看看，还不错，层次很多，每层中间都有好多软软的麦片 |
【麦片面包做法小贴士】
| 1、麦片不要放太多，我有点贪心放的多了，面会太湿，不容易继续发酵。你看步骤8的图，很明显，左侧的黑芝麻面包就比湿的麦片这边发酵的大，大家吸取教训 2、拿出面团造型夹馅的时候不用停掉程序，但是要手快，不然浪费太多时间，发酵的时间就太短了，影响质量了 |
