今天休息,突发奇想炸个元宵出来会是怎样?嘿嘿,说做就做,咱是行动派哦! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100克,黑芝麻酱20克,香蕉半根 |
【辅料】巧克力粉3-5克,白糖2勺,番茄酱1小包 |
【制作步骤】
1.做好之后才想起来发菜谱,我这脑子铁定昨夜里梦游的时候没带回来!先将糯米粉、白糖放入容器中,缓缓的冲入开水搅拌成团(不要太软),分成两份:其中一份筛入巧克力粉再次揉成团备用。 | 2.两种面团各分成8份小团。本色面团包黑芝麻酱;巧克力面团包切成小丁状的香蕉(要小心揉团,很容易破洞)。 | 3.锅内放油,大火烧热后,先放入本色小团炸,用漏勺不停轻轻的搅拌,炸至变色、有轻微裂缝即可。巧克力面团同上原理。先倒在吸油纸上吸油备用。 |
![]() | 4.半根香蕉其一切丁做馅料,余下斜切四片装盘,摆成蝴蝶造型;两色元宵分别摆成花朵形状,小包番茄酱撕开小口,分别在元宵、香蕉片上挤出花纹。搞定! |
【美味的早餐做法小贴士】
小贴士觉得不够甜的亲们可以多加一勺白糖,另元宵内的馅料大家可自行决定。关键和面的时候一定要用开水哟! |