| 母亲大人前两天弄了一袋热狗肠回来，考虑良久，决定弄个热狗吃吃吧，做早餐又美味又有营养，母亲大人和父亲大人都很喜欢呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉265g，糖35g，奶粉50g，牛油22g，水100ml，酵母4g，盐2g，全蛋1个，泡打粉2g，吉士粉4g |
| 【辅料】热狗肠适量，黄芥末适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先称好主料，面粉过筛。 |
 | 2.除面粉外的所有主料拌匀，再加入到面粉中。 |
 | 3.揉至光滑，发酵1.5小时（夏天），发至2.5倍大就可以了。 |
 | 4.面团放气，擀成小椭圆状，45度二次发酵半小时。 |
 | 5.预热烤箱，185度25分钟。烤面包的时候，拿开水拖一拖热狗肠，备用。 |
 | 6.烤好的面包切开两半（但不要切断哦！），夹上事先热好的热狗肠。 |
 | 7.最后挤上黄芥末和番茄酱，就可以了！ |
【美味松软热狗做法小贴士】
| 擀面团是时候要多擀，这样面团才会均匀，要不就不好吃了。 |
