| 三文鱼全身都是宝，鱼头用来做汤非常的美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼头500g，三文鱼骨腩50g，豆腐100g，杏鲍菇50g，青菜100g |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将三文鱼头及骨腩洗净沥干水分。 |
 | 2.豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。 |
 | 3.青菜洗净备用。 |
 | 4.锅里放油烧至8成热，将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。 |
 | 5.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。 |
 | 6.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟即可。 |
【美味三文鱼头汤做法小贴士】
| 煎鱼头时煎的时间要到位，这样汤汁才呈奶白色。 |
