秘制红烧鱼

秘制红烧鱼其实也是我自己做出来的配方烧的,其实也是为了方便,出乎意料的味道很好,亲们可以试试哦。

【食材与调料】

【主料】鱼500g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,豆瓣酱适量,料酒适量

【制作步骤】
秘制红烧鱼 1.生姜切条
秘制红烧鱼 2.鱼处理好用料酒腌制一下
秘制红烧鱼 3.鱼冷油如果煎好盛出来
秘制红烧鱼 4.秘制酱出来喽,就是用蚝油 蒸鱼豉油 豆瓣酱 拌匀的酱料
秘制红烧鱼 5.和生姜一起入油锅炒制出香味
秘制红烧鱼 6.将煎好的鱼放入锅中和酱料一起炒一下
秘制红烧鱼 7.炒制入味
秘制红烧鱼 8.放水煮一下,将鱼充分煮熟
秘制红烧鱼 9.可以吃喽

【秘制红烧鱼做法小贴士】
小贴士如果腌制的时候有放盐,出锅的时候就不用放盐啦。

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