| 这是一碟农家小炒 在以前每逢过年的时候才可以吃到这份菜 现在时代的变化 生活水平的提高 可以想吃就吃了 很有当地特色的一份菜 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，粉丝适量，沙姜一小块，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉切成块【剁碎小块沙姜放入 加入少量料酒 加入酱油 和少量盐搅拌 】 然后南粉和切好的木耳分开用水泡十分钟 |
 | 2.放油炒鸡块一分钟后加入木耳一起炒 |
 | 3.加入南粉炒 味道不够可以要加多点盐下去翻炒 |
 | 4.成功啦 |
【南粉炒鸡肉木耳做法小贴士】
| 小贴士1粉丝炒的时候可以截断中间再炒 2味道不够可以在炒的途中加盐 |
