星期六的早上很空闲,没有闹钟,到自然醒,慢慢悠悠的节奏,我喜欢。在音乐声中,为自己准备一份不靠谱的早餐。小资并不要咖啡,饼干,阳光,柔和的音乐,一个饭团,一杯麦片,一首流行歌曲,就能让我在这个没有阳光的周六小资一回,甜蜜一天。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1小碗,南瓜100g |
【辅料】油适量,蜂蜜适量,黑芝麻少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料,剩米饭搅松,南瓜去瓤去皮洗净 |
![]() | 2.,南瓜刨丝,倒米饭里搅拌均匀 |
![]() | 3.加三勺色拉油 |
![]() | 4.加两勺蜂蜜 |
![]() | 5.撒入熟的黑芝麻 |
![]() | 6.所有材料充分搅拌均匀 |
![]() | 7.锅底刷油,倒入米饭翻炒 |
![]() | 8.南瓜断生后盛除,稍微晾一下 |
![]() | 9.剪一张锡纸,舀两勺米饭 |
![]() | 10.用力攒紧,把米饭捏成团状 |
![]() | 11.锡纸慢慢松开,装盘 |
【南瓜饭团做法小贴士】
小贴士1,南瓜有水分,建议别多放,免得炒制时候出太多水分 2,口味随自己喜欢,可甜可咸 3,最好炒到米饭有一点点锅巴,那样攒起来更好吃 4,最后捏成团状,你可以徒手操作,而我是怕再油了手,所以借用了锡纸 |