| 营养丰富，口感清爽，操作简单。 |
【食材与调料】
【主料】西生菜半棵，西兰花适量，金针菇适量，花生米一把，圣女果6个 |
| 【辅料】盐适量，生抽少许，陈醋适量，香油少许，花椒少许，白糖适量，蘑菇精少许 |
【制作步骤】
 | 1.将原材料备好 |
 | 2.将西生菜洗净用手撕成碎片 |
 | 3.将西兰花放入锅内汆烫3到4分钟，捞到凉水里过凉，金针菇汆烫30秒左右捞出过凉，将过凉后的西兰花跟金针菇挤去水分一起放入盆内。 |
 | 4.架油锅，讲花生米炸好，圣女果切四瓣一起放入盆内.撒入盐，白糖，生抽，蘑菇精。将耗好的花椒油趁热浇在菜上，淋入陈醋与香油一起搅拌均匀即可。 |
【农家大拌菜做法小贴士】
