奶煎三文鱼

最近发现麦德龙的三文鱼还不错,比在吉之岛买便宜许多,所以最近三文鱼餐不少啊,哈哈,变着花样吃!主要是宝宝吃得啦(他吃的没调料),吃剩的我才吃,当妈不容易啊!

【食材与调料】
【主料】三文鱼150g,芦笋5根,淡奶油1大勺
【辅料】橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,意式香草适量,番茄适量

【制作步骤】
奶煎三文鱼 1.三文鱼用盐,黑胡椒稍为腌一下;芦笋去掉老的根部备用;
奶煎三文鱼 2.锅中下少许橄榄油抹一下锅底即要,然后锅热下三文鱼煎香两面即可;
奶煎三文鱼 3.煎鱼的时候可以煮一点开水,把芦笋焯30秒后捞起备用;
奶煎三文鱼 4.芦笋铺底,三文鱼放在上面,切两片番茄装饰;
奶煎三文鱼 5.
最后淋上淡奶油,撒一点意式香草即可!

【奶煎三文鱼做法小贴士】
我的是三文鱼腩,所以就算不放油也是可以的!煎鱼的时候最好使用不粘锅,不然鱼一粘可就浪费咯!

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