| 柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。 用柠檬来蒸鱼，可去腥，也能使鱼肉更加鲜嫩。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼300g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，盐适量，葱适量，生姜适量，柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.在鱼身上划花刀，两面涂上酱油和盐腌几分钟 |
 | 3.柠檬切片，盘子底部和鱼上分别铺三片柠檬 |
 | 4.冷水下锅蒸鱼，水烧开后，大概八分钟左右 |
 | 5.烧热油 |
 | 6.把烧热的油淋在蒸好的鱼上面即可 |
 | 7.美味出锅 |
【柠檬蒸鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼的时间按鱼的大小定 |
