| 阅宝不喜欢吃焦糖，所以就做了这款简单版的牛奶布丁。打开烤箱，一股淡淡的奶香扑鼻而来。。。迫不及待尝一口，入口即化，真是好吃极了！！！^ _ ^ |
【食材与调料】
【主料】牛奶300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】白砂糖55g，锡纸适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料。 |
 | 2.将牛奶倒入锅内，再将白砂糖倒入牛奶中，不停地搅拌，使糖充分融化均匀关火即可。 |
 | 3.将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！ |
 | 4.将蛋液缓慢倒入热好的牛奶中，一边倒一边均匀搅动(一定要将牛奶和蛋液搅匀)。 |
 | 5.将蛋奶液过筛2-3次（这样就能得到更加细滑的液体了）。 |
 | 6.把蛋奶液装入瓶中，依次装完所有瓶子。烤箱160度预热5分钟。 |
 | 7.在瓶口处封上锡纸，防止上色过度。 |
 | 8.在小烤盘中加入温水，放入烤箱中层上下火160度40分钟。 |
 | 9.出炉。不错吧！迫不及待吃一口，真是入口即化，好吃极了。。。^_^(放入冰箱冷藏后口感更好哦！) |
【牛奶布丁做法小贴士】
| 小贴士1.建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多！ 2.做好后放入冰箱冷藏后口感更好哦！ |
