牛奶柚子鸡蛋软饼

家里开的那瓶的蜂蜜柚子茶怕坏了,就往各式点心里放,这款牛奶软饼里加了柚子后,淡淡的清香,酸酸甜甜的口感,夏天吃特别开胃,如果是冬天,可以把柚子改成炼乳。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉100g,鸡蛋1只,牛奶125g
【辅料】油6g,糖适量,蜂蜜柚子茶适量

【制作步骤】
牛奶柚子鸡蛋软饼 1.面粉加牛奶,搅匀。
牛奶柚子鸡蛋软饼 2.加蜂蜜柚子茶,搅匀。
牛奶柚子鸡蛋软饼 3.加糖,搅匀。
牛奶柚子鸡蛋软饼 4.倒入打散的鸡蛋,搅匀。
牛奶柚子鸡蛋软饼 5.加油,搅匀,
牛奶柚子鸡蛋软饼 6.起油锅,油只要一点点即可。
牛奶柚子鸡蛋软饼 7.倒入一勺面糊
牛奶柚子鸡蛋软饼 8.转动锅子,让面糊摊开。
牛奶柚子鸡蛋软饼 9.小火,边缘凝结后,就翻面,至两面熟。
牛奶柚子鸡蛋软饼 10.装盘

【牛奶柚子鸡蛋软饼做法小贴士】
小贴士油锅里的油只要一点点。

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陈瑜 陈瑜
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