| 春游必备美食哦！紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 |
【食材与调料】
| 【主料】春卷皮3张，培根3块，紫薯500g |
| 【辅料】鲜奶适量，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.紫薯去皮，黄油温切粒备用。 |
 | 3.放蒸锅蒸熟。 |
 | 4.把紫薯捣成泥，加适量鲜奶。 |
 | 5.加黄油搅拌均匀。 |
 | 6.培根取出放锅内煎熟 |
 | 7.取一张春卷皮，放上煎好的培根肉。 |
 | 8.在培根上抹上紫薯泥。 |
 | 9.从边缘卷起，做成长筒形。 |
 | 10.依方法卷三个。 |
 | 11.锅内放少许油，放春卷小火煎至两面金黄。 |
 | 12.出锅，对半切开装盘。 |
【奶香紫薯培根春卷做法小贴士】
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