泡菜鱼,泡菜鱼的做法 - 阳康菜谱网泡菜鱼做法大全

鱼肉质细腻鲜甜，油脂又不多，吃了也不容易胖，是我们家比较喜欢吃的菜之一，今天加入了泡菜，那个汤汁的味道非常好，鱼肉也很入味，很下饭。

【食材与调料】

【主料】鱼580g

【辅料】泡菜1包，大蒜适量，葱适量，青椒1个

【制作步骤】

	1.鱼去內脏，洗净，切斜刀，下适量盐腌制半小时。
	2.准备泡菜1包，大蒜、葱切末。
	3.锅下适量油，下鱼煎至两面金黄，盛起备用。
	4.用煎鱼的余油炒香蒜末。
	5.下泡菜，快速翻炒。
	6.下葱花，炒匀。
	7.再下适量凉开水，煮开。
	8.将煎好的鱼放进汤汁中。
	9.最后下青椒，待鱼入味即可。

【泡菜鱼做法小贴士】

鱼本身已经用盐腌制过了，泡菜也有部分咸味，所以最后不用再另外下盐。

本文来自热心网友【水月】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

黑木耳蒸鲫鱼

或许是真的开始老了，一些事情老是记不住.....像前几天一样，是打算洗头的，可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀，这个，鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录，那是一本很花心思的同学录，里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片，鱼看了之后，无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼，味道很好，尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜，味道特别的赞，喜欢吃鱼的亲，不妨试试。