| 今天买了排骨，我家儿子不太爱吃排骨，但他爱吃排骨炖的玉米，有玉米的引诱，他怎么着也得吃上几块排骨啦。当妈的就是这样，看着儿子吃永远是高兴的，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨700g，糯玉米2个 |
| 【辅料】胡萝卜1个，盐4g，八角2个，花椒20粒，香叶2片，胡椒粉3g，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.排骨和玉米清洗干净 |
 | 2.排骨切段 |
 | 3.凉水入锅 |
 | 4.水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来， |
 | 5.锅中放开水，加入姜片，花椒、八角、香叶入盒放入锅中 |
 | 6.焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟 |
 | 7.加入胡萝卜 |
 | 8.加入胡椒粉继续炖煮10分钟 |
 | 9.最后加入盐，再煮5--10分钟即可 |
【排骨炖玉米做法小贴士】
| 盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。 |
