| 提起乌冬面，很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但其实，乌冬面的真正起源地，是在中国。 乌冬面传到日本的年代，一般认为是在唐朝。当时，来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子，同时也带回了乌冬面的制法。乌冬面用小麦磨粉制成，能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。与此同时，乌冬面在中国却逐渐式微了。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面250g |
| 【辅料】培根30g，虾仁10只，植物汤精10g，盐5g，海鲜酱油5ml，菠菜50g |
【制作步骤】
 | 1.将菠菜摘洗净干，水开后焯烫备用。 |
 | 2.将培根切成小块下锅炒香。 |
 | 3.倒入适量清水烧开，加入植物汤精。 |
 | 4.下入乌冬面，虾仁煮3分钟。 |
 | 5.出锅前加入焯好的菠菜和盐、酱油即可。 |
【培根鲜虾乌冬面做法小贴士】
| 虾仁最后先焯烫一下，防止煮的时候有浮末。 |
