| 俗话说：早上吃姜胜人参，因此养生道路上，每天早上三片姜是少不了的。 |
【食材与调料】
【主料】生姜250g |
| 【辅料】醋适量，白砂糖适量，小米辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的生姜，最好是刚出土的。 |
 | 2.清洗干净生姜，不用去皮。 注：凹处的泥要清理干净哦。 |
 | 3.切姜片，大小均匀即可。 |
 | 4.放入洗净的容器中。 注意不要碰到油。 |
 | 5.表面放入几个辣椒，可以是小米辣椒也可以是五彩椒。 |
 | 6.倒入适量的白醋，纯米醋更好哦。 |
 | 7.放入五六个块糖 |
 | 8.盖严实盖子 |
 | 9.腌制一个月左右即可食用。 |
 | 10.成品 |
【泡姜的作法做法小贴士】
| 小贴士整个过程不能碰到油。 |
