| 假期里，信步于户外，沐浴着明媚灿烂的春光，让身心飞舞在缤纷多彩的花海中，释放压抑多时的情怀。今天，就做一款适合春季出游的小点心，让出游的人们在为春天的美丽风景赏心悦目的同时，也给大家带来一份美食的悠闲享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】葡萄干30g，黄油70g，低粉130g，蛋黄3个，绵白糖60g |
| 【辅料】泡打粉1/4小匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有配方材料 |
 | 2.葡萄干用开水清净，浸泡20分钟，备用。 |
 | 3.黄油切小丁，室温软化。 |
 | 4.加入绵白糖和盐。 |
 | 5.用木匙拌匀成膏状。 |
 | 6.加入蛋黄。 |
 | 7.用木匙再次拌匀成膏状。 |
 | 8.加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀成膏状。 |
 | 9.把洗净泡软的葡萄干倒入面膏内，混合拌匀。 |
 | 10.快速用手整理成面团，然后，用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏静置30分钟以上。 |
 | 11.把饧好的面团从冰箱里取出回温，放在撒上手粉的台上擀成厚面片，用花模形饼干模压成形 |
 | 12.排到铺有不粘纸的烤盘上，注意饼干之间要留有一定空隙。 |
 | 13.烤箱上下火150度，预热10分钟。 将烤盘放入烤箱，150度，15-20分钟，至表面变成金黄色即可。 |
【葡萄干沙堡饼干做法小贴士】
| 葡萄干用朗姆酒浸泡，风味会更佳。 |
