想吃红糖包了,当然还是自己做的放心。看到老公在旁边吃着葡萄干,就想到把葡萄干包在红糖内,结果还真是好,葡萄干浸满了红糖的香,被红糖泡的软软的,吃一口真过瘾呢。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g,牛奶100g |
【辅料】红糖适量,葡萄干适量,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.牛奶热温,将酵母融在里面。 |
![]() | 2.用融好酵母的牛奶再加适量水和面,醒发40分钟。 |
![]() | 3.面团发好后揉匀。 |
![]() | 4.做成小面剂子,微微擀一下。 |
![]() | 5.红糖、葡萄干备好。 |
![]() | 6.微微擀好的面饼放入一把红糖,红糖上面放葡萄干。 |
![]() | 7.像包包子一样包好。 |
![]() | 8.反过来,收口朝下,直接团圆。 |
![]() | 9.全部包完。 |
![]() | 10.上蒸锅,水开后蒸20分钟即可。 |
![]() | 11.呵呵,热气腾腾的哈了相机。 |
【葡萄干红糖包做法小贴士】
牛奶不够可以拿点水补充,面团要和的柔软。这样好醒发,吃起来宣。 根据室温调整面团的发酵时间。 红糖和葡萄干的量自己零活掌握。 凉水下锅,受热均匀。 |