| 惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此，在惊蛰节气中，我们应多吃些养肝去燥的食材。如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。惊蛰肝气舒散，应多吃生发类食材。如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。 |
【食材与调料】
【主料】豆苗400g |
| 【辅料】蒜2瓣，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆苗洗净，蒜切片备用。 |
 | 2.锅中加入底油，油热后放入蒜片炒出香味。 |
 | 3.将豆苗放入锅中，炒至变软，加盐调味后盛出。 |
【清炒豆苗做法小贴士】
| 小贴士功效作用：疏肝、养脾 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒豆苗做法小贴士】
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