| 公公还准备了芹菜和肉丝，我不怎么喜欢肉丝，就把它换成了腊肠，还加了点胡萝卜。选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的，可以购买。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜400g |
| 【辅料】胡萝卜适量，腊肠2根，盐适量，鸡精适量，菜油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入适量的菜油，烧至7分熟。 |
 | 2.把芹菜和胡萝卜放入锅里翻炒。 |
 | 3.煸炒至4-5分钟后，加入腊肠，在煸炒之腊肠变色。 |
 | 4.放入盐，煸炒一下。 |
 | 5.在放入鸡精。搅拌均匀。 |
 | 6.就OK了！ |
 | 7.芹菜胡萝卜炒腊肠就可以装盘了！ |
【芹菜胡萝卜炒腊肠做法小贴士】
| 我们家现在都吃自己打到的菜油，可以用色拉油和橄榄油味道更美哦！ |
