| 绿豆芽营养丰富，绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。老公血脂偏高，所以我们家常吃绿豆芽。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：绿豆芽摘掉根部并洗净沥干水 |
 | 2.食材：葱切段 |
 | 3.锅内放入少许油加热 |
 | 4.下绿豆芽翻炒，加入少许盐、生抽和糖调味 |
 | 5.5分钟后加入葱段 |
 | 6.翻炒一分钟后就可以出锅了 |
 | 7.起锅装盘 |
【清炒绿豆芽做法小贴士】
| 绿豆芽吃的就是脆和清新的感觉，所以不要炒太久。 |
