清炒上海青

青菜,日常餐桌中看似普通却又不缺少的食材。它含有维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素。

【食材与调料】

【主料】上海青500克
【辅料】油适量,盐适量,白糖3克,生抽6克

【制作步骤】
清炒上海青 1.新鲜上海青
清炒上海青 2.清洗干净后,对半切开
清炒上海青 3.锅中注水烧开后,加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起
清炒上海青 4.另锅热油,入氽后的青菜放大火翻炒片刻
清炒上海青 5.然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅

【清炒上海青做法小贴士】
小贴士简单无技巧。

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