| 最近素菜做得比较多，过年天天吃好的都长胖了，所以得减减肥了。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油2勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备些新鲜四季豆。 |
 | 2.四季豆去筋拆段。 |
 | 3.四季豆清洗干净。 |
 | 4.锅热油，放姜蒜炒香。 |
 | 5.加入四季豆。 |
 | 6.翻炒几下。 |
 | 7.加少许水，再加点酱油焖一下。 |
 | 8.加盐。 |
 | 9.加鸡精调味炒匀。 |
 | 10.装盘。 |
【清炒四季豆做法小贴士】
| 小贴士1、四季豆选嫩点的比较好吃，老了吃起来会有筋。 2、四季豆一定要多炒会炒熟，生的据说有毒。 |
