| 真的没有人这样烧过呢。糖醋味，很好吃。没加葱姜蒜。用紫苏油和胡椒粉，醋来去腥，效果不错。现在姜蒜都很贵。用紫苏叶熬油，紫苏自己种的，不花钱。胡椒粉加一点点。用米醋。结果是紫苏香代替葱香。豆腐也能淡化腥味。没有葱姜蒜也能过日子。秋刀鱼和豆腐营养丰富。加上糖醋味，很开胃的。 |
【食材与调料】
【主料】秋刀鱼1条，豆腐350g |
| 【辅料】紫苏油适量，盐适量，白砂糖适量，米醋适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.一条大秋刀鱼。 |
 | 2.豆腐一盒。 |
 | 3.豆腐切块。清水漂一下。 |
 | 4.油煎秋刀鱼。 |
 | 5.先放水煮，后放豆腐和佐料。 |
 | 6.装盘。 |
【秋刀鱼烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士秋刀鱼很腥，用紫苏油和胡椒粉，醋来去腥。豆腐也能淡化腥味。 |
