| 因为在不同的城市，母亲节没有办法和妈妈一起过，所以做些蛋糕寄托一下对妈妈的思念和感恩的心！因为自己一人做，没有人帮手拍过程照。大家体谅！基本和戚风的做法一致！ |
【食材与调料】
【主料】蛋黄4只，蛋白4只，低筋面粉85g，可可粉5克 |
| 【辅料】油40克，水60克，白砂糖80克 |
【制作步骤】
 | 1.这个已经是烤好了，放凉后要脱膜的图了。 |
 | 2.这个是脱膜后的。 |
 | 3.先用低温140度25分钟，然后再170度15分钟。 |
【戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我只是将普通的戚风蛋糕的粉量减5克，换成了可可粉。80克糖（蛋黄20克、蛋白60克），具体的烘焙时间和温度大家看着自己的烤箱的温度来衡量，仅供参考。 |
