| 青椒炒肉是一道简单下饭的菜，搭配米饭，馒头都是很不错的，我放了甜面酱炒，出来的味道与传统的青椒炒肉还是很不同的 |
【食材与调料】
【主料】青椒6个，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，葱末适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒6个，洗净 |
 | 2.用手掰成均匀的小块 |
 | 3.肉切片，葱切末 |
 | 4.热油炒肉，炒一会儿放入葱末，少许盐 |
 | 5.肉九分熟时倒入酱油烹调一下入味 |
 | 6.倒入青椒翻炒 |
 | 7.碘盐少许 |
 | 8.加上主要调料甜面酱快速翻炒 |
 | 9.淋上香油，一道香味扑鼻的肉片青椒就出锅 |
【青椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士青椒用手掰成均匀的小块，用刀切的话味道会差很多 |
