| 青椒营养丰富，果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一。这道青椒炒香干制作简单，是一道零厨艺的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】香干200g，青椒300g |
| 【辅料】油2汤匙，盐4g，白糖半汤匙，老抽1小勺，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切块。 |
 | 2.香干片成块。 |
 | 3.炒锅倒油，炒香葱，姜。 |
 | 4.放入香干小火煸炒至香干表面微微起皱。 |
 | 5.放入青椒。 |
 | 6.放入盐，老抽，加少许水烧一会。 |
 | 7.烧至青椒软熟后放入少许白糖提味儿，拌匀即可。 |
 | 8.盛盘。 |
【青椒炒香干做法小贴士】
| 小贴士放入白糖为了提一点点鲜味，如果您不喜欢，不放也行。 |
